Cenu topinamburů převyšuje jejich prospěšnost

Proč je v životě důležitá regenerace

Naše těla prochází neustálou změnou, v každém okamžiku jsme jiní, ačkoli se zdánlivě „nic podstatného neděje“ a nezaznamenáme to pouhým zrakem či jinými smysly. Každou sekundu se přesně podle vzorce DNA rodí nové buňky, které nahrazují ty staré, opotřebované, a tento proces lze nazvat regenerací. Uvědomíte si to dobře třeba tehdy, říznete-li se do prstu a ránu zafixujete obyčejnou polštářkovou náplastí, přičemž se rána zahojí „sama od sebe“.

Ve skutečnosti se nic neděje náhodně a samo od sebe, lidské tělo je dokonalý stroj a chceme-li jej využívat dlouhou dobu a v maximálním rozsahu, musíme tomu jít také „naproti“.

Odpočívejte a dobře spěte – spánek je pro regeneraci nezbytnou podmínkou, a abychom dobře spali, měli bychom omezit působení stresu na minimum. Můžeme si vypomáhat i adaptogenními rostlinami, jako je Ashwagandha nebo Rozchodnice růžová. Omezte kromě alkoholu a cigaret také kofein, ten zvyšuje hladinu stresových hormonů (např. adrenalinu a kortizolu) v krvi a podporuje chronický stres.

Podpořte zdravou výživu vlákninou – nedostatek vlákniny ve stravě není nic neobvyklého, potýkají se s ní hlavně lidé, kteří pravidelně konzumují maso, mléčné výrobky a pečivo z bílé necelozrnné mouky. Třeba takový párek v rohlíku nemá se zdravou výživou nic společného. Zkuste zařadit do jídelníčku topinambury. Cena topinamburu není vysoká a jejich hlízy poskytují velké množství vlákniny inulin, která podporuje mimo jiné i práci symbiotických střevních bakterií. Kromě vlákniny v nich najdete i spoustu vitamínů a minerálů.

Vitamíny a minerály – když už jsme se o nich zmínili v souvislosti s topinambury – pro regeneraci jsou nezbytné a nejvíce jich nenajdete v hamburgeru a kolových nápojích, sycených oxidem uhličitým, ale v čerstvém ovoci a zelenině, v za studena lisovaných olejích, oříšcích a semínkách, v luštěninách a celozrnných obilovinách.